वैक्यूम बोतल का कार्य सिद्धांत

वैक्यूम बोतलों (थर्मस फ्लास्क/कप) का इन्सुलेशन और ठंड संरक्षण सिद्धांत गर्मी हस्तांतरण के तीन तरीकों {{0}चालन, संवहन और विकिरण को अवरुद्ध करने पर आधारित है। इसकी मुख्य संरचना में दोहरी दीवार वाले कंटेनर (आमतौर पर कांच या स्टेनलेस स्टील) होते हैं जिनके बीच में एक वैक्यूम होता है। निर्वात अवस्था वस्तुतः वायु माध्यम को समाप्त कर देती है, प्रभावी ढंग से ताप संचालन और संवहन को रोकती है। इसके साथ ही, अंदर से निकलने वाली गर्मी (या बाहर से अंदर की ओर बहने वाली गर्मी) को प्रतिबिंबित करने के लिए आंतरिक लाइनर की बाहरी दीवार पर चांदी या एल्यूमीनियम जैसी एक परावर्तक परत चढ़ाई जाती है, जिससे विकिरण के कारण होने वाले गर्मी विनिमय में काफी कमी आती है।

एक अच्छी तरह से सीलबंद डाट या ढक्कन संवहन के माध्यम से गर्मी के नुकसान को और भी कम कर देता है। इसलिए, यह सिद्धांत न केवल आंतरिक तरल के उच्च तापमान (इन्सुलेशन) को बनाए रखने के लिए बल्कि कम तापमान (ठंड संरक्षण) को बनाए रखने के लिए भी लागू होता है।